กิฟฟารีนกาแฟคาปูชิโน

กาแฟคาปูชิโน ชงอร่อยมาก เป็นสุดยอดกาแฟ สูตรพิเศษของโลก ทำยาก เราทำมาอย่างดี อร่อยมากๆ ครับ พลังงานแค่ 80 กิโลแคลอรี่ ไขมันทรานส์ เป็น ศูนย์ โคเลสเตอรอลเป็น ศูนย์ ไม่ใส่วัตถุกันเสียครับ

ข้อดี คืออร่อย และคุณประโยชน์เหมือนกาแฟทั่วไปคือ

• การดื่มกาแฟมีแนวโน้มลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน โดยสันนิษฐานว่าเป็นผลมาจากสารสำคัญในเมล็ดกาแฟที่ชื่อว่า กรดคลอโรจีนิก (chlorogenic acid)

• การดื่มกาแฟมีแนวโน้มช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคพาร์คินสันในเพศชาย ซึ่งเป็นไปได้ว่าเป็นผลจากคาเฟอีน และผู้ที่ดื่มกาแฟตั้งแต่มีอายุอยู่ในช่วงวัยกลางคนมีแนวโน้มที่จะป่วยเป็นโรคความจำเสื่อมเมื่อมีอายุย่างเข้าสู่วัยสูงอายุน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย

• การดื่มกาแฟไม่เกินวันละ 3 ถ้วย (ได้รับคาเฟอีนไม่เกิน 300 มก.) ต่อวัน อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนและกระดูกสะโพกหักได้  และมีการศึกษาเฉพาะเจาะจงลงในผู้หญิงวัยก่อนหมดประจำเดือน พบว่า คาเฟอีนไม่ได้มีผลกระทบในเรื่องการดูดซึมแคลเซียม และการสลายแคลเซียมออกจากกระดูก

เรื่องน่ารู้ของกาแฟคาปูชิโน

กาแฟคาปูชิโน คือกาแฟที่มี ความอร่อย หวานมัน หอมละมุน เหมาะสาหรับผู้ที่ดื่มกาแฟไม่เข้มมาก
กาแฟของเรา เป็นกาแฟ คาปูชิโนปรุงสาเร็จ ชนิดผง เพียงแค่เทผง แล้วเติมน้าร้อน ก็จะได้กาแฟคาปูชิโน พร้อมดื่ม โดยมี พลังงานเพียง 80 กิโลแคลอรี่ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย และ ผลการวิเคราะห์ ไม่มีไขมันทรานส์ และโคเลสเตอรอล

กาแฟ (coffee) คือเครื่องดื่มที่ทาจากเมล็ดของต้นกาแฟ หลังจากดื่มกาแฟแล้ว จะทาให้เกิดความรู้สึกตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า และช่วยทาให้หายง่วงซึมในขณะที่เรียนหรือทางาน ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับกาแฟมีให้เลือกสรรอย่างมากมาย เช่น

• เอสเพรสโซ (Espresso) คือการชงกาแฟที่มีรสแก่และเข้ม

• ลาเต้ (Latte) คือเอสเพรสโซผสมนมร้อน

• มอคค่า (Mocha) คือเอสเพรสโซผสมนมร้อนและมีการใส่ช็อกโกแลตเพิ่มลงไป

• คาปูชิโน (cappuccino) มีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมสตีม (นมร้อนผ่านไอน้า) 1/3 ส่วน และนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วนลอยอยู่ด้านบน

นอกจากนั้นอาจโรยหน้าด้วยผงซินนามอน หรือ ผงโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ เป็นยอดแห่งสูตรกาแฟ ทาได้ยาก พิถีพิถันที่สุด การเตรียมกาแฟคาปูชิโน จาเป็นต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะที่เป็นเครื่องชงกาแฟแบบไอน้า แต่จุดเด่นของ กาแฟคาปูชิโน คือความอร่อย หวานมัน หอมละมุน เหมาะสาหรับผู้ที่ดื่มกาแฟไม่เข้มมาก และจัด เป็นกาแฟที่มีรสชาตอร่อยมากที่สุดสาหรับหลายๆคน

ในประเทศอิตาลี ผู้คนมักดื่มคาปูชิโนเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะ โดยอาจมีขนมปังแผ่นหรือคุกกี้ประกอบ ทั้งนี้อาจเป็นเพราะว่าวิถีชีวิตของชาวอิตาลีมักไม่ค่อยรับประทานอาหารเช้าแบบเป็น กิจลักษณะ คาปู
ชิโนและขนมปังเบาๆ จึงเหมาะเป็นอาหารรองท้องสาหรับยามเช้า 

ในแง่ของ ตัวกาแฟ เอง ก็มีคุณประโยชน์ มากพอสมควร จากการรวบรวมงานวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของพฤติกรรมการดื่มกาแฟต่อการเกิดโรคต่างๆ พบว่า

1. โรคเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าผลงานวิจัยส่วนใหญ่ให้ผลเชิงบวกคือมีแนวโน้มลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน โดยสันนิษฐานว่าเป็นผลมาจากสารสาคัญในเมล็ดกาแฟที่ชื่อว่า กรดคลอโรจีนิก (chlorogenic acid) (อ้างอิงที่ 1-5)

2. โรคที่เกิดจากความเสื่อมของระบบประสาทซึ่งได้แก่ โรคพาร์คินสันและโรค อัลไซเมอร์ พบว่า การดื่มกาแฟมีแนวโน้มช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคพาร์คินสันในเพศชาย ซึ่งเป็นไปได้ว่าเป็นผลจากคาเฟอีน (อ้างอิงที่ 1,6) และผู้ที่ดื่มกาแฟตั้งแต่มีอายุอยู่ในช่วงวัยกลางคนมีแนวโน้มที่จะป่วยเป็นโรคความจาเสื่อมเมื่อมีอายุย่างเข้าสู่วัยสูงอายุน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย (อ้างอิงที่ 1,7)

3. การศึกษาความสัมพันธ์ของการดื่มกาแฟกับการสะสมและการเสื่อมของกระดูกพบว่า การดื่มกาแฟไม่เกินวันละ 3 ถ้วย (ได้รับคาเฟอีนไม่เกิน 300 มก.) ต่อวัน อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนและกระดูกสะโพกหักได้ (อ้างอิงที่ 1,8) และมีการศึกษาเฉพาะเจาะจงลงในผู้หญิงวัยก่อนหมดประจาเดือนแบบ double-blind, place-controlled crossover 16 ราย โดยให้คาเฟอีนชนิดเม็ดวันละ 400 มิลลิกรัม เทียบกับการได้รับกาแฟชนิดไม่มีคาเฟอีน พบว่า คาเฟอีนไม่ได้มีผลกระทบในเรื่องการดูดซึมแคลเซียม และการสลายแคลเซียมออกจากกระดูก (อ้างอิงที่ 9)

ข้อควรระวัง และข้อห้าม

• กาแฟ ถือเป็นสมุนไพร จึงไม่แนะนาให้รับประทาน ใน เด็ก สตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร และผู้ที่เป็นโรคตับ

• กาแฟ อาจจะทาให้ใจสั่น และนอนไม่หลับได้ ในผู้ที่บริโภคมากเกินไป ในบางราย

• ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ใจสั่นได้ง่าย โรคไทรอยด์เป็นพิษ ช่วงที่ยังไม่ได้รับการรักษาและมีใจสั่น ไม่ควรดื่มกาแฟ

สนใจผลิตภัณฑ์ ช่องทางการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์นี้ คลิ๊ก